recent
حكايات جديدة

طريقة عمل فراخ كنتاكي البيتي المقرمش

طريقة عمل فراخ كنتاكي البيتي المقرمش

الفراخ الكنتاكي من أحب الأكلات للكبار والصغار، ويمكنك صنعها بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبمكونات متوفرة فى المنزل وموفرة لكثير من الأمهات وأكثر نظافة وامان، إليكم طريقة عمل فراخ كنتاكي بالمنزل بطريقة سريعة وبسيطة يقدمها لكم الشيف أشرف من موقع حكاياتنا.

طريقة عمل فراخ كنتاكي البيتي المقرمش

المكونات
  • الفراخ حسب الحاجة من الممكن عدد 2 فرخة تقطع الفرخة الواحدة الى 8 قطع صغيرة.
  • نص كباية مياة.
  • ملعقة فلفل اسمر.
  • ملعقة ثوم بودر.
  • ملعقة بصل بودر.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملح حسب الرغبة.
  • نص ملعقة جنزبيل.
  • دقيق حسب الكمية.
  • كيس بيكنج بودر.
  • ملعقة سكر.
  • خل.

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل

  • بعد غسل الفراخ جيداً ونقطعها، نضعها في محلول مياة وملح وسكر وخل لمدة لا تقل عن ساعتين ومن الممكن ١٠ ساعات ايضاً، و يكون الأفضل لينزل الدم الموجود بالفراخ ويجعلها تستوي "تطهي" بشكل أسرع.
  • بعد رفع الفراخ من المحلول نقوم بغسلها بمياة نظيفة.
  • نحضر طبق كبير للدقيق ونضع به التوابل "نشا"،"بيكنج بودر"،"بابريكا"،"ثوم"،"فلفل"،"بصل بودر"،"جنزبيل".
  • نخلط المكونات جيداً بالفراخ.
  • واخيراً، نسخن الزيت جيداً ونضع الفراخ وننتظر دقيقتين ونقلل مستوي النار حتي يتم طهي الفراخ ثم نرفع مستوي النار مرة أخري لتكون مقرمشة ولونها مميز وبالهنا والشفا.
google-playkhamsatmostaqltradent